Guia completo da Introdução Alimentar do Bebê: por onde começar?

Veja como fazer a introdução alimentar do bebê e garantir hábitos mais saudáveis desde a primeira infância!

Quando é chegada a hora da introdução alimentar do bebê, muitas dúvidas surgem sobre os tipos de alimento que podem ser oferecidos e de que forma isso deve ser feito. Sobretudo para crianças que só mamam, os cuidados para que os bons hábitos alimentares se desenvolvam devem começar logo nessa fase.

Por isso, a etapa de introdução alimentar é uma das principais fases do desenvolvimento, quando o bebê desenvolve seu paladar. Assim, tudo que ele aprender a comer desde cedo, se refletirá em todas as outras fases da vida. Nessa hora, mães e pais devem ficar atentos para que seus maus hábitos alimentares não sejam passados para o filho.

E para auxiliar você, mamãe ou papai, nessa importante tarefa que é a introdução alimentar do bebê, preparamos algumas dicas que facilitarão o processo. Acompanhe!

Quando começar a introdução alimentar do bebê?

A introdução alimentar do bebê, de acordo com a Sociedade Brasileira de Pediatria, deve começar a partir dos 6 meses. Pois até essa idade, tanto o leite materno quanto a fórmula são capazes de fornecer os nutrientes necessários para seu desenvolvimento inicial. 

Assim, ao completar 6 meses, a dieta do bebê pode começar a ser mais variada, com papinhas de frutas como lanchinhos. Nas refeições principais (almoço e jantar) as papinhas de cereais, tubérculos, alguns vegetais, leguminosas e proteínas são as melhores opções. 

No entanto, os alimentos devem ser oferecidos de modo separado, amassados com o garfo ou em raspas de colher, pois desta forma a mastigação do bebê também será estimulada, assim como o reconhecimento de sabores e texturas. Por isso, não é recomendado passar os alimentos no mixer ou processador.

Vale lembrar que, mesmo com a introdução alimentar, o leite materno ainda deve ser oferecido em livre demanda pelo máximo de tempo possível. Uma sugestão é intercalar as mamadas com as papinhas.

A partir dos 7 meses

Além do leite materno, ao completar 7 meses as papinhas podem ocupar mais espaço na dieta, fazendo com que a introdução alimentar do bebê ganhe mais variações de alimentos. Assim, aos poucos, além das papas de frutas, pequenos pedaços podem ser oferecidos para estimular a mastigação. 

A partir dos 12 meses

Ao completar o primeiro ano de vida, a introdução alimentar do bebê entra numa nova fase, em que já se torna possível que a criança acompanhe a refeição básica da família, nos horários de costume. 

No entanto, é importante que pais e mães saibam respeitar o apetite da criança, jamais forçando a “limpar o prato”. Assim como também é fundamental reconhecer a diferença entre os sinais de fome, sono ou sede, por exemplo.

De forma resumida, a partir dos 12 meses de idade a dieta do bebê pode ser composta pelos seguintes itens:

• leite materno;
• frutas (dois tipos por dia);
• comidas em pequenos pedaços;
• pães;
• vegetais cozidos.

Papais e mamães também não devem esquecer de oferecer água, (sempre filtrada e fervida) entre as refeições. Afinal, assim como o leite materno deixa de ser a única fonte de alimento, a introdução alimentar do bebê também abre espaço para uma nova fonte de hidratação.

Quais são os primeiros alimentos a serem oferecidos?

A introdução alimentar do bebê deve ser feita de forma gradual, já que ele não está acostumado com diferentes sabores e com a consistência dos alimentos. Até então, somente o leite materno o supria e sua forma de se alimentar era pelo seio da mãe. 

Portanto, essa mudança não deve jamais ser brusca, e é preciso respeitar o tempo da criança, que estranhará a comida no início, podendo, inclusive recusá-la algumas vezes. Neste momento, é importante que os pais tenham paciência e não insistam tentando forçar a criança a comer. 

Contudo, o fator principal na introdução alimentar do bebê são os tipos de alimentos oferecidos. Pois devido à correria do dia a dia e o acúmulo de tarefas que as mães, principalmente, acabam tendo com o nascimento de um filho, torna-se mais prático oferecer alimentos prontos, processados e, consequentemente, com ingredientes que estão longe de ser saudáveis para um bebê.

Portanto, é fundamental que somente alimentos naturais, com preparo caseiro, sejam dados à criança. Frutas, legumes, grãos, ovos, cereais. Preparar a papinha ao invés de comprar potes prontos e cozinhar as refeições fará com que o bebê se acostume a uma alimentação saudável e balanceada, rica em nutrientes que contribuem para o seu desenvolvimento e evitam doenças a longo prazo.

Alimentos indicados para a introdução alimentar

Logo nas primeiras semanas da introdução alimentar do bebê, a recomendação é que lhe sejam dados alimentos amassados manualmente. Porém, é importante que as papinhas sejam bem variadas, entre doces e salgadas.

Alguns exemplos são:

• papinha de frutas, somente com frutas amassadas (não adicionar açúcar);
• papinha salgada (sem sal ou temperos de nenhum tipo), com vegetais cozidos e amassados, que podem, aos poucos, conter pedacinhos maiores conforme o bebê vai progredindo na introdução alimentar;

Para estas papinhas, alguns alimentos indicados são: batata, batata-doce, cenoura, abóbora, couve-flor, abobrinha, chuchu, aipim, milho, aveia, feijão, lentilha e arroz. Num segundo momento, as carnes e ovos podem ser acrescentados.

Já as papinhas doces, que são feitas com frutas, podem variar com banana, maçã, mamão, morango, pêra, melancia, kiwi, manga, melão, entre outras.

Alimentos que não devem ser oferecidos ao bebê

Como já dissemos, a introdução alimentar do bebê deve ser composta de alimentos naturais, preparados de modo caseiro. Na verdade, a alimentação de qualquer pessoa deveria ser assim, não é mesmo? Então é muito importante evitar que a criança consuma comidas pouco nutritivas e que tendem a prejudicar seu organismo, a médio e longo prazo.

A seguir, listamos alguns tipos de alimento que não devem ser oferecidos ao bebê:

• sucos adoçados e refrigerantes;
• comida enlatada;
• frituras;
• café;
• embutidos;
• sal e açúcar;
• salgadinhos;
• alimentos industrializados e ultraprocessados.

Dicas para facilitar a introdução alimentar do bebê

Na fase inicial, a introdução alimentar do bebê pode parecer um pouco complicada, já que a criança estranhará as novas texturas e sabores e pode rejeitar a comida. Por isso, o ideal é deixar que coma quando e o quanto tiver vontade, sem insistências. 

A quantidade de alimento diário deve ser pouca, apenas complementando as mamadas que ainda devem ser mantidas. Conforme o crescimento do bebê, mais refeições podem ser feitas. A dica principal aqui é manter uma rotina alimentar, que pode começar pelo almoço, sempre no mesmo horário, se possível. Entre os 7 e 9 meses, a papinha também pode fazer parte do jantar

Veja algumas dicas que podem facilitar o processo de introdução alimentar:

• não exagere nas quantidades, pois o estômago do bebê é muito pequeno e ele, naturalmente, não comerá muito;
• não force a criança a comer a partir do primeiro sinal de recusa. Espere para outro momento, quando ele poderá estar com fome de verdade;
• não misture os alimentos, separe as papinhas para que o bebê aprenda a identificar o sabor de cada alimento;
• ofereça alimentos in natura, deixando a criança explorar a comida, pegar com as mãos e aprender a levá-la até a boca. Para isso, as frutas são ótimas indicações;
• tente criar um clima agradável, de diversão, alimentando a criança com calma e dedicando tempo para este momento de aprendizado.

Assim como em todas as fases do desenvolvimento infantil, as dúvidas são muito comuns diante das novidades apresentadas. Na introdução alimentar do bebê não é diferente, e por isso, os pais devem sempre buscar uma ajuda especializada, consultando o pediatra para ajudar com possíveis dificuldades e orientar sobre os passos corretos a serem dados.

Sugestões de Cardápio para Introdução Alimentar

A sugestão de cardápio para introdução alimentar foi elaborada por Amanda C. Martins, Nutricionista Responsável Técnica do Colégio Florença (CRN104584), especialista em nutrição infantil.

Bebês de 6 meses a 1 ano

• Café da Manhã
  • Banana com aveia 
• Almoço
  • Batata inglesa
  • Cenoura
  • Frango refogado
  • Feijão preto
• Lanche da tarde
  • Maçã cozida com canela e chia 
• Jantar
  • Arroz integral 
  • Brócolis
  • Peixe grelhado
  • Ervilha

Bebês de 1 a 2 anos

• Café da Manhã
  • Maçã
  • Pãozinho caseiro e ovo mexido 
• Almoço
  • Purezinho de batata com cenoura
  • Alface 
  • Cubinhos de frango empanado com farinha de milho assado
  • Feijão preto 
• Lanche da tarde
  • Bolinho de banana e uva passa sem açúcar
  • Iogurte natural com chia 
• Jantar
  • Risotinho com brócolis e ervilha 
  • Tomate
  • Peixinho grelhado

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